Bord à Bord asbl

Des articles d'une rare qualité, un sens de l'image, un regard de poête, l'oeil du peintre, Bruxelles vu sous cet angle se déguste comme un très bon lambic...Bravo, j'en redemande....des articles...pas du lambic... 

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Re: Bravvvvvvvvvvvvvvvvooooooo par HORUS le Samedi 16/09/2006 à 19:43

 Il est toujours agréable d'être complimenter  surtout par  un expert es batellerie, merci Chti .
C'est pas du petit lait comme tu dis si bien  mais du lambic. Je ne peux m'empêcher de penser à "la Bécasse"  cet estaminet au fond d'une minuscule impasse rue de Tabora (près de la Bourse) et que jeune je fréquentais... Heureusement l'oiseau est représenté sur le sol du trottoir pour indiquer le chemin. Dans un décor qui n'a pas changé depuis 1877, le vrai lambic y est servi  frais dans des cruches de grès. Mes papilles gustatives s'en souviennent encore. Dans la liste de ses habitués, il a compté Guy de Maupassant. On rajoutera plus tard le nom de votre serviteur babiste :-) 
Pierre

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Re: Re: BECASSE par mati le Dimanche 17/09/2006 à 20:15

Bonsoir Pierre,

OUI j'y suis allé plusieurs fois, quand pour le travail j'allais à BRUXELLES!

du temps ou j'allais aussi à l'original et unique LEON de BRUXELLES qui éxistait ( maintenant une chaine tres éveloppée en France)

Guy

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Re: Re: Re: BECASSE par HORUS le Dimanche 17/09/2006 à 20:46

Hé bien  Guy, il me semble que tu apprécies les bonnes adresses. Certaines ont disparues comme celle  où l'on dégustait également ce breuvage bruxellois  chez "Moeder Lambiek"( maman lambic) au bois de la Cambre. Que de souvenir
Pierre

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Ha ! que de souvenir en commun, La bécasse, c'était comme d'autres un point de passage obligé et incontournâble où durant la pausse de midi Ma Maman et moi prenions le temps au temps, c'était pas loins des Galleries Anspach (où j'ai débuté comme ré-assortisseur) et où Une certaine Madame Debeer travaillait comme chef de rayon en mercerie... Bref il y avais encore un peu de ce vieux bruxelles chère à notre mémoire, Quant au canal j'en ai peu de souvenir si ce n'est ma dernière soirée en tant que DJ sur une péniche à Molenbeek en décembre 2001, après j'ai quitté la ville, pour des voyages qui du sud m'on reconduit un jour dans le nord, j'y ancre ma vie au grès des rencontres sur une écluse, ce n'est jamais triste, c'est toujours de l'air piqué de l'autre coté d'ailleurs, c'est toujours des sillages, des mots, des gens.... ici je me sent chez moi, même si aux beffrois je préfère les tours de Gudule et Saint Michel.... j'ai trouvé dans le nord un petit coté des "Marolles" version "chti", et c'est pas du genre tristounet du tout... 

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